掌上梅州讯  今天是今日夏至起的第三个庚日，我市进入三伏。入伏入伏，仙人j9标志着真正暑天的粄碗开始，一年中气温最高且潮湿、未天闷热的梅州日子来临了。记者走访梅城了解到，高温随着气温攀升，炎热仙人粄、天气清补凉等客家特色消暑食品受到消费者的持续青睐。

“我们今天早上7点开档，今日到中午已经卖出三四十盆仙人粄了！入伏”在江南法政路上的仙人一家老牌仙人粄店铺里，老板娘黄氏忙着招待顾客。粄碗10元一大块的未天j9仙人粄，浇上甜滋滋的特制糖浆水，清凉又解暑。黄氏告诉记者，她制作仙人粄的手艺是祖上传下来的，所开的档口采取现煮现卖的方式，已经开了40多年。“入伏吃仙人粄是我们客家人的习俗，它有降温解暑的功效，据说入伏这天吃了，整个盛夏都不会长痱子。”

在江北老街，清补凉、绿豆汤等消暑小吃成为食客们的“心头好”。“五六块一碗的清补凉，便宜又好吃，还能除湿。”在留恋客家小吃店内消费的市民樊梅华说道。据介绍，趁着周末，樊梅华带着放暑假女儿来到江北老街逛街，酷热难耐之时，一家人走进小吃店寻觅解暑食品。

记者从市气象局获悉，今年入伏是最早的，也是长版三伏40天，中伏有20天（2021年7月21日-2021年8月9日）。目前来看，今年的副高异常强盛，截至11日，今年梅州城区已出现33个高温日（常年全年平均高温日数是35.3天），而大埔已出现36天、兴宁30天、丰顺22天，这3个市县的高温日数已提前超额完成全年任务。此外，气象数据也显示梅城今年以来平均气温达到了22.3 ℃，而历史同期平均气温是20.2℃，足足高了2.1℃，为1953年以来历史第一。预计未来5天，副热带高压保持强势，我市高温炎热天气持续，局部午后有雷阵雨。

市气象局建议，天气炎热，市民注意防暑防晒。除了高温，还要小心提防局地性的短时强降水、雷暴 、大风、冰雹等强对流天气。

文/梅州日报记者：李艳良

图、视频/梅州日报记者：钟小丰

通讯员：曾惠娟

视频剪辑：杨乔颖

编辑：张晓珊

• ·国家消防救援局：电动自行车全链条整治工作取得阶段性成效
• ·制造业贷款增速创2010年来新高！梅州前三季度金融成绩单亮点纷呈
• ·三团齐发畅游诗画梅江！任时光流逝，带不走你我心中老街的记忆...
• ·今夜广州的上空，嘉应茶、梅州柚闪耀“小蛮腰”！
• ·教育部：校外培训机构应直接入驻或系统接入全国平台
• ·熊德龙到梅州日报社考察交流
• ·增加“柚”惑！为梅州柚提质增效，专家们献出“金点子”...
• ·来选号呀！11月2日起，梅州将发放4个小型汽车号牌号段
• ·国台办：解放军东部战区近日台岛周边演训是必要措施，正义之举
• ·明晚遇东道主成都兴城 梅州客家必须拼三分
• ·华陆高速沥青摊铺工作全面完成，朝着11月底通车目标全力冲刺！
• ·三省精英“棋”聚梅州争雄！
• ·广东红树林呵护再增强，2026年尾前实现高水平呵护
• ·浓浓敬老情 关爱暖人心！梅州日报社携手爱心企业到敬老院开展重阳慰问活动
• ·梅州“最美古树名木”在哪里？大家一起来找！
• ·粉红十月~梅州这场义诊关爱“她健康”